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好吃,0脂,速进。

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夏天来了,点沙吃吃吧。


世上没有难吃的沙拉,只要你能调出好吃的沙拉汁》,这是我以前发过的文。


好消息是,好吃的沙拉汁,有100种调法。


坏消息是,好吃的沙拉汁,热量一般都很高。


公司同事为了减肥天天吃沙拉,我真不忍心告诉她,那一碗沙拉汁下去,还不如吃小龙虾来的低脂



世纪难题来了:有没有既低脂,又好吃的沙拉汁?


有。


在我出过无数篇夏日沙拉,以及无数个油醋汁调法的教程后,


从今天起宣布,你们不用再辛苦找配料、调比例了。


因为——日食记0脂油醋汁诞生了!


日食记 零脂油醋汁285g/瓶
日食记限时福利价:19.9元/买2瓶送一瓶,折合13.27元/瓶

它优点不多,就两个:


好吃,0脂。


它跟外面一般的油醋汁不同,醋味不会呛人,口感酸甜,不油腻很爽。(为我们用了创新配方,后面细聊)


你可以拿它做下面这些东西,拌豆腐、黄瓜……


下图,都是我们现做现拍现吃的,统统好吃。


而且便宜,现在搞活动,买两瓶赠一瓶,折合13.27元/瓶。



你听说过,吃沙拉吃到撑的吗?


我们就是。


为了这小小一瓶,我们前期研究了很多不同品牌的油醋汁进行调研。


试吃了好几轮,沙拉、虾仁、鸡胸肉、鸡蛋、牛肉轮番上阵……


进行了大半年的调味改良,才有了这款油醋汁中的“小清新”。



它是在意式油醋汁的基础上进行改良的。


相比日式油醋汁,它更偏重香气上的芳香感


为了做到0脂肪,我们摒弃了蒜油,将大蒜与黑胡椒研磨后加入,与生抽和多种香辛料一同熬煮,以此提升风味。


拌上一份沙拉仅需20g左右油醋汁,折合热量约12大卡。



成品发给各位亲朋好友试吃,很欣慰的收到很多感叹:


“简简单单拌什么菜都好吃。


“夏日灵魂伴侣!”


酸酸甜甜的特别开胃,除了减脂餐,拿来拌面、拌菜、蘸海鲜、饺子、灌汤包,都合适。


花样沙拉☑️


减脂荞麦面☑️

蘸白灼小龙虾☑️


拌凉皮☑️


拌豆腐☑️


拌黄瓜☑️


我们使用的原料,很有讲究。


特级酱油选自四川26年历史调味品龙头企业,白醋选自广东“中华老字号”品牌之一,酸味清新柔和,更适合做凉拌汁。



瓶盖我们用了点小心机,硅胶阀设计

瓶身一捏就出汁,止停利落。
哪怕开盖倒置,也不用担心会滴漏。

别看它瓶子矮矮胖胖的,一瓶足有285g,比市面上长玻璃瓶的油醋汁还能装。

高温灭菌技术和独特的包装设计延长保质期,不额外添加防腐剂



再说说大家最关心的价格:


现在买两瓶送一瓶,折合13.27元/瓶,更划算。


比起外卖沙拉动辄30~40元的价格,自己动手拌,不仅能控制热量,价格也很美好。


⚠️致敏物质:本产品含大豆制品、麸质谷类制品。请将产品置于避光、阴凉、通风、干燥处,开封后请冷藏并尽快食用。


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好原料造就好滋味
一脉相承冬阴功同家工厂


油醋汁最早可以追溯到中世纪的意大利,那时以醋和橄榄油作底。不断改良至今,一般是用醋、植物油、酱油作为基底。


酱油,我们选用四川眉山的特级酱油


四川又被称为天府之国,东坡故里,气候温润,微生物种群丰富,是自然酿造的天堂。


特级酱油就产自这里,历经足期酿造,30多道工序,采用古法酿造技艺结合现代酿造工艺酿制,自然充分的发酵。


经过时间的沉淀滴滴醇厚独有的鲜味和回甘也为油醋汁增添一丝不一样的滋味。


用酱油作为基底,原料之间的融合度也更好,不会出现放置久了水油分离的情况。



白醋是由大米酿造而成的,甘甜醇厚中还有股淡淡的米香,
比起傻不隆的酸,它的酸味更加柔和。
寡淡的食材上,淋上一点就化腐朽为神奇,瞬间滋润了淡而无味的舌尖。
和肉和海鲜搭配,也能祛腥提味,酸甜可口让人回味无穷。

吃过我们家的当家花旦「冬阴功汤底」和「豆乳汤底」吗?
油醋汁和它们一脉相承于同一家工厂,自带优秀的基因。

它不是简单直白酱油和醋的味道,融合了各种香辛料,更加的浑然天成,层次感十足。




整整6个多月的研发
就为追求这份清爽感
不腻人,是我们最早就提出的第一要求


无论是和各种肉类、海鲜,还是蔬菜口感,都必须清清爽爽。


为了在夏天让大家尝上,我们从去年就开始研发。


历经6个多月,调试了很多版,最终采用啤酒花风味物质作为呈味基础,不仅能提升油醋汁的香气,使它带一丝焦糖麦芽的风味,还让口味变得清爽独特。


同时将大蒜与黑胡椒研磨后加入,与生抽和多种香辛料一同熬煮,增加实物感和回味。


最后使用高温灭菌罐装技术,严格按食品安全标准执行,确保干净安全。




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清清爽爽整个夏日


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